现榨果汁加神秘液体 勾兑成行业公开秘密 toutiao

2019年01月12日 来源:
现榨果汁加神秘液体 勾兑成行业公开秘密

国家食品药品监督管理局日前发布的《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》规定,现榨饮料不得使用食品添加剂,加工后至食用的间隔时间不得超过2小时,采用浓缩汁等调配的饮料小孩持续高烧不退是什么原因
,不得称为“现榨饮料”。

近年来,主打健康牌的现榨果汁渐渐打破街边香精调制果汁的垄断地位。

调查显示,为降低成本,沈阳多数现榨果汁里添加了浓缩果汁,利润可达100%。

现榨果汁都加“神秘”液体

昨日下午小孩发烧怎么退烧快
,中街一家果汁店的吧台上挤满了顾客。“这些都是现榨果汁。”售货员说。

为了见证全过程,记者要求服务员放慢制作果汁的速度。她将一个香蕉和一个柠檬放入机器内打碎,加入冰激凌,然后拿起一个黄色的桶,将一种类似橙汁的“神秘”液体加入刚才榨好的果汁内。“这是什么小儿风热感冒症状
?”面对记者的询问,服务员避而不答。

在记者走访的十多家现榨果汁店中,除了水果外,多数都添加这种液体。“这是浓缩果汁。”一家果汁店负责人说。

加浓缩汁是公开的秘密

“不仅沈阳,全国市场上的现榨果汁多数都添加了浓缩果汁。可以坦白地讲,这是行业公开的秘密”。”北京某现榨果汁企业负责人陆先生说,

据透露,往现榨果汁里添加浓缩果汁,可以节省很多成本。“一杯16元的果汁,如果全部用进口水果榨制,成本大约10元钱,但如果添加了浓缩果汁,则用不了8元,利润可达100%。”陆先生说。

记者在网上找到了沈阳一家现榨果汁店使用的浓缩果汁,2L装售价66元,可调40杯果汁。该浓缩果汁的产品说明中,出现大量的食品添加剂的身影,如柠檬酸、甜蜜素、阿斯巴甜、山梨酸钾等。

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