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“史义兴”并不是人名

2018-11-07 22:38:07
“史义兴”并不是人名 常去城隍庙逛的人,都会瞥见这样一个门匾“史义兴炒货店”。

从城隍庙南大门一路往前走,穿过振兴门,就会看到1幅黑底金字匾:“史义兴炒货店”。

昨天下午,记者辗转联系上了“史义兴”第三代史先平女士。

她向记者吐露了“史义兴”的前世今生。

“史义兴并不是个人名,它早起源于1910年代,不为人知的是史义兴之前是个诊所,做中医中药。

炒货开始是上世纪三四十年代搞的,叫糖坊店。

真正转变为炒货是在1985年我父亲史宝文手上,史义兴炒货店在城隍庙开业,当时一包瓜子只要一两毛钱。

”史先平告知记者。

“文革”期间,社会动荡,史义兴不得不关门歇业。

直到1985年,“史义兴”才重新开业。

对上世纪七八十年代出生的人来说,“史义兴”花生糖、花生酥是一大美味。

一位外地网友在网上发帖询问:曾经同学家是合肥的,给我带了那里城隍庙的花生糖,很好吃,让朋友还从那边寄过来。

听说那家就只有城隍庙有,吃到的机会就很少,好惋惜。

史义兴食品为什么备受消费者青睐,会被一代吃货津津乐道,史先平给出了自己心中的答案:“史义兴产品具有地方特色,是正宗的徽派炒货,而且有秘方,当年正是利用做中医中药的特长,瓜子配方里加入了名贵药材。

” 与合肥历史上诸多老品牌已销声匿迹不同,“史义兴”不仅存活到了今天,而且还被发扬光大。

“史义兴品牌注册是在1997年6月,当时我就想要打好这个品牌,必须结合现在营销模式,开拓更多市场。

我们的产品现在远销美国。

”史先平言语中透露着自豪,为了跟上潮流,开辟更多市场,她还在淘宝上开了网店。

如今,“史义兴”炒货每年营业额已达到2000万元。

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