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孕妇能吃鲟鱼吗横店群演改做直播

2019-12-15 02:05:07来源:励志吧0次阅读

饮食对于我们有着非常重要的作用,而饮食对于孕妇的作用就更加明显了,因为孕妇的饮食不仅是关系到自己而且还关系到宝宝呢,孕妇在怀孕的时候需要如何注意饮食呢,我们建议孕妇的饮食要控制,不能吃太多,吃太饱,但是可以采用少食多餐的形式,那么孕妇可不可以吃鲟鱼呢?

我们想要知道鲟鱼到底适不适合孕妇食用,我们要先弄清楚什么是鲟鱼,鲟鱼有怎样的营养成分,常吃鲟鱼能带来怎样的养生功效和保健的作用。

鲟鱼(Sturgeon),古称鱏鱼(xún yú),体长0.5-7米。鲟鱼是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、古老的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史,起源于亿万年前的白垩纪时期,素有“水中熊猫”和“水中活化石”之称,系现存的古老生物种群。

鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分(含骨骼)都可食用,营养价值极高,被列为高级滋补品。

鲟鱼类早就是古人喜爱的食品。如陆玑《诗经.卫风. 硕人》疏:“(鳇即鲟)大者千余斤,可蒸为臛,又可作炸,鱼籽可为酱。”《本草纲目.

鳇鱼》云:"“其脂与肉层层相间、肉色白、脂色黄如蜡。其脊骨及鼻,并鳍与鳃,皆脆软可食。其肚及仔盐藏亦佳。其鳔亦可作胶。其肉骨煮炙及作炸皆美。”当今国际上享有盛誉的鱼籽酱在欧美是国宴珍品,素有"绿宝石"之称。鲟熏制肉、鲜肉、鱼胶等畅销不衰,供不应求。在我国古代早已享誉大江南北。

鲟鱼类在古代已作药用。《本草纲目. 鳇鱼》引述陈陈藏器语云:“其肝主治恶疮疥癣,勿以盐炙食”,又在“鲟鱼”条下引述云:“其肉补虑益气,强身健体,煮汁饮,治血淋;其鼻肉作脯补虑下气;其籽如小豆,食之健美,杀腹内小虫。”据中国科学院海洋所检测:肌肉含有十多种人体必需的氨基酸,脂肪含有 12.5%的“DHA”和“EPA”(亦称脑黄金),对软化心脑血管,促进大脑发育,提高智商,预防老年性痴呆具有良好的功效;软骨和骨髓(俗称“龙筋”)有抗癌因子,可完全直接食用,素有“鲨鱼翅,鲟鱼骨”之说。

在上面的文章里面我们介绍了饮食对于孕妇是非常重要的,孕妇不能吃太多,也不能吃太饱,孕妇的饮食可以采用少食多餐的形式,上文提到的鲟鱼有着丰富的营养,常吃鲟鱼有软化心脑血管,促进大脑发育等功效,非常适合孕妇食用。

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